Foto: iStockFutiha.com Jakarta - Malaysia memang mempunyai kuliner yang agak ibarat dengan Indonesia. CNN mendata 40 kuliner terenak dari Malaysia yang wajib dicoba. Tapi kok ada rendang?
Dikutip dalam CNN (30/11), memang ada beberapa kuliner yang ibarat dengan kuliner Indonesia alasannya kedua negara ini mempunyai kesamaan soal kuliner. Namun, dari segi citarasa dan penyajiannya tentu ada perbedaan.
Baca juga: Ini 3 Makanan Indonesia yang Masuk Daftar Makanan Terenak di Dunia!
 Mee goreng mamak jadi kuliner favorit dari Malaysia. Foto: iStock |
Sajian kuliner pertama yang jadi favorit ialah mee goreng mamak. Hidangan ini biasanya disukai oleh masyarakat India muslin di Malaysia. Dijual dengan pemanis komplet, mie kuning dimasak dengan paduan daging sapi, ayam atau udang. Kemudian ditambahkan dengan sayuran dan juga telur. Makanan ini juga banyak dijual di beberapa penjaja kuliner pinggir jalan.
Menu kedua ialah apam balik. Ini jadi salah satu jajanan elok khas Malaysia yang wajib dicoba kalau Anda tiba ke sana. Bentuknya ibarat mirip pancake dengan ditambahkan telur dan diberi sedikit gula dan kacang sebagai isiannya. Nyam!
 Nasi kerabu dari Malaysia dengan paduan bunga telang. Foto: iStock |
Dan yang ketiga, ada sajian nasi yang cukup unik. Nasi kerabu yang mempunyai warna nasi biru ini jadi sajian favorit di Kelantan yang ada di semenanjung Malaysia bab Utara. Nasi biru yang tebuat dari bunga telang ini disajikan bersama dengan tauge, kelapa goreng yang dipadu dengan fermentasi saus ikan.
Ayam percik masuk formasi keempat sajian favorit Malaysia. Ini ibarat mirip ayam bakar dengan bumbu barbecue yang ditambahkan dengan cabai, bawang putih dan saus santan yang diberi sedikit jahe. Tentunya makin lezat disantap dengan nasi dan sambal ya.
Yang kelima ada nasi lemak. Makanan ini menjadi salah satu sajian nasional, semua orang menyukainya. Nasi lemak ini terbuat dari nasi yang dipadu dengan santan. Kemudian diberi pemanis berupa telur rebus, kacang tanah, sayuran, daging, ayam, seafood dan sambal.
Selain kelima kuliner tersebut, ada juga beberapa kuliner Malaysia yang dinobatkan jadi kuliner terenak versi CNN. Ada roti john, rendang (ayam, daging atau domba), kuih, nasi kandar, laksa, popiah basah, bubur, roti jala, cendawan goreng, sambal udang, murtabak, asam pedas, lemang, otak-otak, tepung pelita, rempeyek, sate, rojak, putu piring, satar, roti canai, mee rebus, gulai ayam kampung, lor bak, ikan bakar, char kuey teow, chai tow kway, pisang goreng, chicken curry kapitan, ketupat, jeu hoo car, kaya toast, ais kacang, air tebu dan wonton mee.
 Ini ia rendang orisinil Indonesia yang berbumbu kehitaman dan enak. Foto: Detikfood |
Soal rendang yang disebut dalam kuliner terenak di Malaysia. Indonesia punya rendang yang tentu berbeda dengan negeri Jiran. Rendang versi Malaysia masih setengah matang alias disebut dengan kaleo. Sedangkan kalau di Minang, rendangnya dimasak selama 7 jam sampai menghasilkan tekstur yang kering dengan warna kehitaman.
Selain itu, rendang Malaysia disajikan bersama dengan nasi briyani dan Indonesia dengan nasi putih.
Baca juga: Mau Masak Rendang Enak? Ini Bumbu Wajib sampai Proses Masaknya
Posting Komentar