Sebagai blog pribadi tempat berbagi hal-hal tentang Dunia IT, IoT, Islam, Internet Marketing dan segala bentuk kebaikan untuk ditularkan

Articles by "Berita Boga"

Foto: dok. detikFoodFoto: dok. detikFood

Futiha.com Semarang - Kalau di Jakarta ada daerah kota bau tanah maka di Semarang ada kota lama. Menikmati suasana kolonial makin yummy sambil jajan gelato lembut dingin.

Menyusuri daerah kota usang Semarang cobalah mampir ke Spiegel Bar & Bistro. Lokasinya ada di jalan Letnan jendral Suprapto erat Gereja Blenduk yang juga populer.

Menikmati Gelato <i>Creamy</i> dalam Suasana Malam Kota LamaFoto: dok. detikFood

Restoran ini menunjukkan aneka macam masakan dan minuman menarik tapi kalau hanya mau cari jajanan, cobalah cicip gelatonya. Ada banyak pilihan rasa gelato. Ada rasa pisang, hazelnut, wijen, coconut mango, cookies and cream, thai tea, milo, klepon sampai rasa bandrek. Penasaran, kami memesan satu cup gelato rasa thai tea dan coconut mango serta satu cup gelato rasa klepon dan wijen. Satu cup isi dua skop gelato ini harganya Rp 25.000.

Setiap gelato punya rasa yang berbeda, jikalau suka elok dapat coba rasa Thai tea. Tapi kalau suka sensasi asam mangga dan gurih legit kelapa muda dapat merasakan si coconut mango.

Menikmati Gelato <i>Creamy</i> dalam Suasana Malam Kota LamaFoto: dok. detikFood

Gelato rasa wijen ternyata sangat unik rasanya. Aroma busuk biji wijennya mayoritas di tambah elok lamat-lamat yang enak. Untuk gelato cita rasa jajan pasar, ada gelato klepon. Ya, aroma daun pandan, kelapa muda dan elok gula merah terasa pada gelato ini. Enak!

Sambil makan gelato, Anda dapat menyusuri kembali daerah kota usang ini. Kerlip lampu warna-warni yang menyorot bangunan usang membuatnya tampak klasik berbalut artistik. Jangan lupa berfoto di sini! Tapi kalau mau bersantai di dalam restoran, dapat juga.

Menikmati Gelato <i>Creamy</i> dalam Suasana Malam Kota LamaFoto: dok. detikFood

Restonya bersuasana kolonial klasik. Bangunan Spiegel sendiri merupakan bangunan usang yang dibangun semenjak tahun 1895. Interiornya keren buat jadi spot foto Instagramable.

Foto: dok. detikFoodFoto: dok. detikFood

Futiha.com Jakarta - Tidak perlu tiba ke Aceh kalau mau coba Ayam Tangkap, di event masakan FJB ada masakan legendaris dari Sabang bahkan hingga Merauke. Nggak percaya?

Festival Jajanan Bango (FJB) kembali digelar, di Jakarta event berlangsung dua hari pada 14-15 April 2018. Ada lebih dari 80 makanan dan minuman yang dapat dicoba.

Kalau resah mau makan apa, berikut detikFood berikan rekomendasi makanan dan minuman yang siap memanjakan pengecap dengan cita rasa khas Nusantara. Pastikan Anda tiba dengan perut kosong ya.


1. Sate Klatak Mak Adi

5 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicicip di Festival Jajanan Bango 2018Foto: dok. detikFood
Makanan yang satu ini biasanya ditemui di Jogja. Sate klatak Mak Adi sekarang dapat dijajal di Jakarta. Rasanya dijamin sama sebab daging kambing dan semua bumbunya dibawa eksklusif dari Bantul, Jogjakarta.

Seporsi sate klatak ini berisi dua tusuk sate dengan penggalan daging kambing yang tidak mengecewakan besar. Pelengkapnya ada irisan bawang merah, cabai, tomat dan kol. Disajikan dengan nasi hangat dan guyuran kecap elok menciptakan sajian ini makin sedap. Harganya Rp 35.000 saja.

Baca juga : Puluhan Penjaja Kuliner Indonesia Akan Hadir di Festival Jajanan Bango Jakarta dan Makassar


2. Pindang Iga
5 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicicip di Festival Jajanan Bango 2018Foto: dok. detikFood
Di formasi stand Kampung Soto, Anda dapat menjajal pindang iga yang berasal dari Palembang. Potongan iga dimasak dengan bumbu khas yang besar lengan berkuasa akan rasa rempah.

Rasanya pedas gurih sedikit asam. Rasa asam ini berasal dari penggalan nanas segar yang ditambahkan dalam pindang sesaat sebelum disajikan. Dengan merogoh kantung Rp 35.000, Anda dapat menikmatinya dengan nasi putih. Yummy!


3. Tongseng Iga Khas Pekanbaru
5 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicicip di Festival Jajanan Bango 2018Foto: dok. detikFood
Jika umumnya tongseng ada di Jawa, yang satu ini berasal dari Pekanbaru, Riau. Berbeda dengan tongseng Jawa, tongseng yang ini lebih medok alias lebih terasa bumbu rempahnya.

Tongseng berisi penggalan iga dengan daging empuk yang diguyur kuah. Harganya Rp 35.000 dan tongseng ini makin yummy dimakan ketika masih hangat.


4. Ayam Tangkap Aceh

5 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicicip di Festival Jajanan Bango 2018Foto: dok. detikFood

Dari ujung Barat Indonesia ada ayam tangkap khas Aceh. Potongan daging ayam dimasak dengan cara digoreng renyah dengan teknik deep frying lalu disajikan dengan taburan daun pandan dan daun salam koja yang juga digoreng.

Selain menambah aroma, daun aromatik ini juga yummy dimakan lho. Supaya makin nendang, makan ayam tangkap bersama sambal pedasnya. Huah, sedap!


5. Es Oyen
5 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicicip di Festival Jajanan Bango 2018Foto: dok. detikFood
Sudah puas makan, saatnya membilas tenggorokan dengan minuman hirau taacuh yang segar. Semangkuk es oyen dapat jadi pilihan.

Isiannya es serut yang diberi penggalan alpukat segar, kelapa muda dan biji mutiara. Rasanya makin nikmat sebab disajikan dengan guyuran susu kental elok dan simple sirup. Harga semangkuk es oyen ini Rp 20.000. Sluuurrrp, es ini cocok banget dinikmati ketika siang hari.

Baca juga : Pengusaha Makanan Tradisional Diundang Ikut 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2018'

Foto: dok. detikFoodFoto: dok. detikFood

Futiha.com Jakarta - Tidak kemana-mana tamat pekan ini? Wisata masakan saja di Jakarta, memanjakan pengecap dengan deretan kuliner Nusantara yang enak di Festival Jajanan Bango 2018.

Event masakan tahunan Festival Jajanan Bango (FJB) kembali digelar. Pencinta masakan dapat menikmati ragam suguhan kuliner Nusantara otentik yang didatangkan eksklusif dari tempat asalnya.

Kali ini dengan mengusung tema '90 Tahun Melezatkan Setulus Hati', FJB digelar di dua kota besar yakni Jakarta dan Makassar. Khusus di Jakarta, event akan berlangsung pada 14-15 April 2018 dengan menghadirkan lebih dari 80 legenda masakan yang berasal dari ujung Barat hingga Timur Indonesia.

Baca juga : Puluhan Penjaja Kuliner Indonesia Akan Hadir di Festival Jajanan Bango Jakarta dan Makassar

Berlokasi di Park & Ride Thamrin 10, Jakarta, FJB dibuka oleh Triawan Munaf selaku Kepala Bekraf RI, Vita Datau selaku Ketua Percepatan Wisata Kuliner dan Kementrian Belanja Kementrian Pariwisata Indonesia dan Hernie Raharja selaku Food Director PT Unilever Indonesia Tbk.
Manjakan Lidah dengan Kuliner Nusantara di Festival Jajanan Bango 2018Foto: dok. detikFood
"Salah satu tujuan kami yaitu mempopulerkan masakan Nusantara dan menyejahterakan penjaja masakan dari daerah. Kali ini ada area Kampung Soto yang menghadirkan soto-soto enak dari daerah. Sementara seluruhnya total ada 80 kuliner," kata Hernie ketika pembukaan FJB di Jakarta (14/4).

Ada perbedaan FJB kali ini dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, kali ini dihadirkan area Kampung Soto yang menyediakan ragam soto Nusantara. Total ada 15 stand soto yang meramaikan program ini. Beberapa soto yang dapat dicoba antara lain Soto Sokoraja, Soto Padang H. Mangkuto, Pindang Iga, Pallubasa Ma Daeng, Soto Gubeng Surabaya dan soto lain yang tak kalah menggoda.
Manjakan Lidah dengan Kuliner Nusantara di Festival Jajanan Bango 2018Foto: dok. detikFood
Selain itu, ada puluhan ragam masakan tempat yang terkenal di tempat asalnya menyerupai Sate Klathak Ma Adi dari Bantul, Sate Maranggi dari Purwakarta, Ayam Bakar Bali, Sate Beureum, Mangut Ikan Manyung dari Semarang, Roti Cane Sabang, Seblak dari Bandung hingga Asinan Khas Betawi yang segar disantap siang hari.

Baca juga : Pengusaha Makanan Tradisional Diundang Ikut 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2018'

Untuk dapat masuk dan menikmati ragam hidangan di FJB, pengunjung dikenakan tiket masuk sebesar Rp 10.000. Sementara kuliner dan minuman di sini dibanderol dengan harga mulai dari Rp 5.000 hingga Rp 35.000.

Sambil kulineran, pengunjung juga dapat menambah pengetahuan soal rempah Indonesia, mengenal ragam kuliner dari Sabang hingga Merauke, hingga informasi perihal proses pembuatan kecap manis.

Foto: BangoFoto: Bango

Futiha.com Jakarta - Festival masakan tradisional yang sedap kembali digelar. Festival Jajanan Bango, akan suguhkan puluhan masakan legendaris untuk memuaskan selera.

Tahun ini Festival Jajanan Bango (FJB) yang ke-12 kembali digelar oleh Kecap Bango, PT Unilever Indonesia Tbk. Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, FJB kali ini dirayakan dengan lebih meriah dan semarak.

Baca Juga: Pengusaha Makanan Tradisional Diundang Ikut 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2018'

FJB akan hadir di dua kota, yaitu Jakarta dan Makassar. Kali ini PT Unilever Indonesia Tbk berkerja sama dengan Kementrian Pariwisata (Kemenpar), mengajak semua penggemar masakan di Indonesia untuk merasakan ragam warisan masakan nusantara sekaligus untuk mengenalkan masakan tradisional sebagai daya tarik wisata.
Puluhan Penjaja Kuliner Indonesia Akan Hadir di Festival Jajanan Bango Jakarta dan MakassarFoto: detikFood

"Kuliner di Indonesia mempunyai pasar yang sangat besar. Kuliner selalu menempati posisi pertama dalam kontributor ekonomi kreatif yaitu sekitar 32% di tahun 2015, dan naik menjadi 42% di tahun 2017," ungkap Menteri Pariwisata, Arief Yahya kepada detikFood, dalam program temu media di wilayah Jakarta Pusat (09/04).

Lebih lanjut Arief menuturkan bahwa dengan adanya Festival Jajanan Bango ini dapat menjadi wadah yang bagus, bagi para penggiat masakan khas Indonesia. Sekaligus sebagai tempat untuk mempromosikan, dan mengenalkan warisan masakan nusantara yang begitu banyak ragamnya.

"Festival Jajanan Bango ini sangat anggun untuk memperkenalkan serta mempromosikan masakan Indonesia secara luas. Saya mengusulkan, biar Festival Jajanan Bango menjadi program tetap yang akan kami masukan ke dalam agenda Kementerian Pariwisata setiap tahunnya," lanjut Arief.
Puluhan Penjaja Kuliner Indonesia Akan Hadir di Festival Jajanan Bango Jakarta dan MakassarFoto: Istimewa
Acara ini juga dihadiri oleh Hernie Raharja selaku Foods Director dari PT Unilever Indonesia Tbk. "Festival Jajanan Bango tahun ini sangat Istimewa bagi kita, alasannya yaitu tahun ini kita juga merayakan ulang tahun Kecap Bango yang ke-90. Tahun ini para pengunjung akan dimanjakan dengan puluhan hidangan khas Indonesia yang disajikan oleh banyak sekali penjaja masakan terkenal, yang berasal dari banyak sekali tempat di Nusantara," terang Hernie.

Tidak hanya itu, FJB juga kembali merangkul para wirausaha masakan generasi gres untuk melanjutkan pelestarian masakan Indonesia.
Puluhan Penjaja Kuliner Indonesia Akan Hadir di Festival Jajanan Bango Jakarta dan MakassarFoto: Bango
"Kami menyaring lebih dari 7.000 akseptor kompetisi masakan gres untuk mengikuti FJB melalu kompetisi 'Bango Penerus Warisan Kuliner' di bulan Februari lalu. Makara tidak hanya masakan legendaris yang sudah terkenal saja, tapi kami juga membuka peluang bagi para penggiat masakan baru." Pungkas Hernie.

Akan ada 80 penjaja masakan Indonesia di FJB Jakarta, dan lebih dari 40 masakan di FJB Makassar. Tidak ketinggalan masakan legendaris populer, menyerupai Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Warung Tongseng dan Sate Pak Budi, serta Maming Daeng Tata.

FJB akan digelar pada tanggal 14-15 April 2018 untuk kota Jakarta yang bertempat di Park & Ride Thamrin 10, Jakarta Pusat. Lalu FJB akan kembali digelar di kota Makassar pada tanggal 5-6 Mei 2018 di Lapangan Karebosi. Dengan harga tiket masuk sebesar Rp. 10.000 sudah termasuk satu produk bango.

[Gambas:Video 20detik]



Baca Juga: 'Rasa Sepanjang Masa' Sukses Manjakan Lidah Melalui 70 Ikon Kuliner Nusantara

Foto: Devi S. Lestari / detikFoodFoto: Devi S. Lestari / detikFood

Futiha.com Jakarta - Mau jajan lezat dan murah meriah, cobalah tiba ke daerah BKT, Jakarta Timur. Di sepanjang jalan ada jajanan murah yang siap dijelajahi.

Kawasan Banjir Kanal Timur (BKT) sudah usang dikenal sebagai surganya masakan murah dan enak. Banyak kuliner yang dapat dicicip di sini, mulai dari kudapan hingga kuliner berat.

Para pedagang kuliner ini mulai berjualan lepas maghrib hingga tengah malam. Kami menyambangi daerah BKT sekitar pukul 19.00dan semua pedagang kuliner sudah siap menjamu para pembeli dengan kuliner yang ditawarkan.

Sajiannya sangat bermacam-macam mulai dari cilok, cireng, seblak, mie ayam, kerang, telur gulung, tahu gejrot hingga yakitori gaya kaki lima.
Di BKT Jakarta Timur Ada Yakitori, Telur Gulung hingga Seafood LezatFoto: Devi S. Lestari / detikFood
Baca juga : 10 Jajanan Pedas Nendang yang Harganya Super Murah

Tepat di pinggir jalan erat Jalan Pondok Bambu, Jakarta Timur mata kami pribadi tertuju pada stand sederhana yang menjual yakitori kaki lima. Berbagai kuliner beku yang ditusuk ini dapat dipilih sesuai selera.

Beberapa pilihannya ada bakso ikan, bakso ayam, bakso udang, sosis, crab stick, chicken nugget, sosis gulung mie dan sebagainya. Jajanan ini dibanderol mulai harga Rp 2.500 hingga Rp 10.000.
Di BKT Jakarta Timur Ada Yakitori, Telur Gulung hingga Seafood LezatFoto: Devi S. Lestari / detikFood
Teknik masaknya boleh pilih mau dibakar ataupun digoreng. Saat sudah matang, yakitori disajikan dengan saus pedas dan mayones.

Di kios jajanan berikutnya, ada tahu gejrot lezat yang biasa mangkal hingga pukul 02.00dini hari. Seporsi tahu gejrot ini harganya Rp 7.000. Agak mahal memang namun porsinya tidak mengecewakan besar.

Kalau mau makan tahu gejrot di lokasi, pedagang menyediakan tempat duduk lesehan. Bisa makan tahu gejrot sambil menikmati suasana malam kali BKT dan kendaraan yang kemudian lalang.

Melipir lagi ke sisi jalanan di pinggir BKT, kami mencoba jajanan jadul yang disukai banyak orang yakni telur gulung. Jika biasanya telur gulung dimasak dengan minyak banyak maka telur gulung yang ini berbeda.
Di BKT Jakarta Timur Ada Yakitori, Telur Gulung hingga Seafood LezatFoto: Devi S. Lestari / detikFood
Bukan memakai penggorengan melainkan memakai wajan datar alumunium layaknya ala teppanyaki. Telur dimasukkan dalam botol air mineral kemudian disemprotkan ke wajan. Saat setengah matang, penjual menyelipkan sebilah lidi dan menggulungnya.

Meskipun cara memasaknya beda tapi bentuk dan sensasi rasanya tetap sama. Telur gulung makin mantap dilengkapi dengan abu cabe dan saus sambal. Harganya cukup Rp 1.000 per gulung.

Eiits, jajanan khas BKT yang tak boleh terlewat yaitu kerang dan seafood BKT. Pedagangnya menjual kuliner ini memakai gerobak.
Ada banyak gerobak berjajar, tinggal pilih saja mana yang paling menarik perhatian.

Seafood ala kaki lima ini menjual banyak sekali kuliner bahari mulai kerang hijau, kerang dara, udang hingga kepiting.

Semua seafood yang dipajang dalam gerobak beling ini sudah direbus hingga matang. Namun dikala ada yang memesan, seafood gres dibumbui.

Ada dua pilihan bumbu yang dapat dipilih yakni bumbu kuning dan bumbu pedas. Orang paling banyak memesan bumbu pedas alasannya yaitu rasanya nendang. Level pedasnya juga dapat dipilih sedang, pedas atau sangat pedas.

Seporsi seafood ini dibanderol dengan harga bermacam-macam mulai dari Rp 7.000 hingga Rp 25.000 tergantung jenis seafood dan ukurannya.
Di BKT Jakarta Timur Ada Yakitori, Telur Gulung hingga Seafood LezatFoto: Devi S. Lestari / detikFood
Baca juga : Nyam! Ini 10 Jajanan Manis yang Murah Meriah, Harganya Rp 5.000

Oia makan seafood ini paling lezat di pinggir kali BKT. Rata-rata penjualnya menggelar tikar sebagai tempat makan sempurna di pinggir BKT.

Mau kuliner berat? Ada juga pilihannya ibarat soto, ayam penyet, ayam bakar, mie ayam hingga ketoprak. Makanan-makanan berat ini dibanderol dengan harga tak lebih dari Rp 20.000.

Tertarik jajan di daerah BKT? Pasar masakan dadakan ini buka setiap hari usai maghrib hingga dini hari. Jika tiba pada final pekan, siap-siap untuk berdesakan ya.

Karena banyak kuliner lezat dan murah, pastikan tiba dengan perut kosong dan membawa uang cash. Selamat berburu kuliner murah meriah!

Foto: Instagram babymargaretha1/chrisconsulFoto: Instagram babymargaretha1/chrisconsul

Futiha.com Jakarta - Jajanan tahu memang selalu ngangenin dan bikin ketagihan. Selain itu ada pose makan imut Baby Moonella dan romantisnya Baby Margaretha dengan suami ketika makan.

Gurih krenyes olahan tahu memang enak. Meski sederhana, rupanya jajanan tahu tetap digemari oleh banyak orang. Ada rujak tahu segar sampai asam pedas tahu brintik.

Selain itu ada juga selebgram balita bagus Baby Moonella. Ia punya gaya imut dan menggemaskan ketika makan. Ternyata kecil-kecil, Baby Moonella hobi makan durian lho!

Dirangkum detikFood, berikut 3 artikel yang paling menarik perhatian pembaca kemarin (04/04).

Foto: Syahrini didampingi Hotman Paris berbicara soal foto di pundak jalan tol yang dikritik/KanavinoFoto: Syahrini didampingi Hotman Paris berbicara soal foto di pundak jalan tol yang dikritik/Kanavino

Futiha.com Jakarta - Sering membela artis, Hotman Paris Hutapea selalu jadi sorotan. Selain itu, ada juga jajanan nostalgia yang murah meriah. Apa saja ya?

Hotman Paris Hutapea dikenal sebagai pengacara kaya raya yang selalu membela sederet artis tanah air. Gayanya yang nyentrik menciptakan dirinya menjadi sorotan.

Tak hanya Hotman, artis sekaligus model video klip Tyas Mirasih ternyata juga bahagia memasak dan ngopi. Meskipun begitu, Tyas tetap mempunyai badan yang langsing dan makin cantik.

Nah, masih suka jajanan nostalgia yang murah meriah? Telur gulung, rambut nenek sampai cimin ternyata masih dijual dengan harga murah namun rasanya enak. Ini biasanya dijual di depan SD.

Berikut ini beberapa gosip terpopuler dari detikFood kemarin (18/03).

Foto: Devi S. Lestari / detikFoodFoto: Devi S. Lestari / detikFood

Futiha.com Jakarta - Kekayaan masakan Nusantara sanggup tetap terjaga bila terus dipelihara. Kecap Bango mengajak pemilik perjuangan masakan lokal melestarikan masakan Nusantara.

Untuk itu Kecap Bango, produksi PT Unilever Indonesia Tbk. menciptakan kegiatan "Bango Penerus Warisan Kuliner 2018." Setelah sukses menggelar kegiatan yang sama pada tahun lalu, tahun ini dibutuhkan semakin banyak masakan Nusantara yang ikut berpartisipasi.

Tahun ini, Unilever menggandeng Badan Ekonomi Kreatif RI (BEKRAF RI) mengajak masyarakat pemilik perjuangan masakan dari seluruh Indonesia untuk turut serta dalam kegiatan ini.
Pengusaha Makanan Tradisional Diundang Ikut 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2018'Foto: Devi S. Lestari / detikFood
Thomas Agus Pamudji selaku Managing Director Unilever Food Solution menyampaikan ada banyak hal faktual yang sanggup dilakukan bila mengikuti kegiatan ini. "Kami mengajak para pengusaha masakan semoga memperlihatkan masakan wilayahnya untuk sanggup dinikmati lebih banyak orang," kata Thomas ketika konferensi pers di bilangan Kuningan, Jakarta Selatan (6/2).

Tahun ini prosesnya lebih mudah, Thomas juga menjelaskan prosedur yang sanggup dilakukan para wirausaha masakan untuk mendaftar. "Yang kini prosesnya cukup mudah. Akses website kita kemudian masukkan arahan unik, upload foto kuliner dan klarifikasi makanannya. Nanti ada proses seleksi dari para juri. yang terpilih akan diundang dan mendapat hadiah spesial," beber Thomas.

Baca juga : Melalui Aplikasi Mobile 'Bango Warisan Kuliner', Kuliner Tradisional Terus Dilestarikan

Sementara dari BEKRAF menyampaikan sektor masakan menyumbang bantuan besar dalam menopang industri kreatif di Indonesia. "Unit perjuangan subsektor masakan menyumbang 41,69 persen dari total bantuan perekonomian kreatif," ujar Abdur Rohim Boy Berawi selaku Deputi Riset, Edukasi dan Pengembangan BEKRAF RI.
Pengusaha Makanan Tradisional Diundang Ikut 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2018'Foto: Devi S. Lestari / detikFood
Dari penerima yang mendaftar lewat situs ini nantinya kuliner akan diseleksi oleh tim juri yang terdiri dari Unilever, BEKKRAF dan tim praktisi kuliner. Dua juri dari praktisi masakan yaitu pakar masakan legendaris Sisca Soewitomo dan Pak Senen Riyanto selaku pemilik Warung Sate Pak Budi.

Sisca menyampaikan sangat mengapresiasi kegiatan ini alasannya yaitu masakan Nusantara akan semakin terkenal dan dikenal luas. "Sebenarnya masakan Nusantara secara otomatis sudah dilakukan pelestariannya oleh perempuan-perempuan Indonesia. Mereka menyajikan kuliner Indonesia yang lezat dan sehat untuk keluarga dan anak-anak. Tapi dengan ini masakan Nusantara akan semakin dikenal luas. Tidak problem modifikasi kuliner Nusantara asalkan unsur dasarnya tetap terjaga," ujar Sisca.

Hal senada juga diungkapkan Senen Riyanto yang menyampaikan masakan Indonesia itu berkaitan erat dengan kualitas rasa makanan. "Bumbu Indonesia itu kaya, jangan pelit bumbu. Kalau punya perjuangan juga jaga rasanya. Saya dari tahun 1985 hingga kini tidak pernah mengurangi bumbunya," ujar Senen yang bersahabat disapa Pak Budi ini.

Sebagai salah satu pelaku perjuangan masakan sekaligus artis, Carissa Puteri menganggap kegiatan ini sangat penting. Apalagi perjuangan masakan besutannya mengusung konsep masakan betawi. "Aku pengen melestarikan kuliner Betawi. Orang tiba sanggup mencicipi suasana sekaligus masakan betawi," ungkapnya.
Pengusaha Makanan Tradisional Diundang Ikut 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2018'Foto: dok. detikFood
Baca juga : Ini Dia 4 Warisan Kuliner yang Dihadirkan Kecap Bango di Ajang Internasional

Program Bango Penerus Warisan Kuliner 2018 sendiri merupakan sebuah kompetisi yang bertujuan membantu para wirausaha masakan di Indonesia dalam menyebarkan dan mempopulerkan usaha. Selain itu tujuan lainnya yaitu melanjutkan tongkat estafet pelestarian masakan Nusantara.

Periode kegiatan ini dimulai pada Februari hingga pertengahan Maret 2018. Selain mendapat kesempatan promosi usaha, kegiatan ini juga memperlihatkan training perjuangan dan juga hadiah menarik.

Di final kompetisi akan terpilih 5 pemenang yang berhak mendapat hadiah sebesar Rp 500 juta sebagai modal pengembangan usaha. Para pemenang juga berkesempatan mengikuti perayaan ulang tahun Bango ke 90 yakni Festival Jajanan Bango 2018.

Foto: IstimewaFoto: Istimewa

Futiha.com Jakarta - Libur panjang asyiknya makan enak. Kalau duit cekak tetap dapat tetap jajan di Jogja. Tetapi jikalau mau makan dengan panorama elok di Semarang juga bisa.

Banyak jajanan yummy di kota gudeg yang dapat ditebus dengan harga murah. Cukup dengan Rp 10 ribu dapat makan nasi kebuli sampai aneka jajan pasar. Kalau ada di kota Semarang tak harus jajan lumpia, ada banyak restoran dengan pemandangan elok dan hidangan yang yummy dan murah. Perlu dikunjungi.

Rusmaini seorang perempuan dari Sumatera Utara, berjuang jadi petani kopi Lintong. Berkat usahanya selama bertahun-tahun sekarang beliau memetik kesuksesan.

Berita ini jadi fokus perhatian pembaca detikfood kemarin (2/12).

Foto: Daniel Food DiaryFoto: Daniel Food Diary

Futiha.com Jakarta - Jalan-jalan ke Korea tak lengkap kalo tak mencicip jajanan kaki limanya. Selain itu, ada juga foto gradasi masakan yang sedang tren.

Jajanan unik di Myeongdong ternyata menyita perhatian pembaca detikFood. Ragam jajanan kaki lima yang unik dikemas dalam bentuk kekinian.

Selain itu, ada juga 10 tren masakan terpopuler versi YouTube tahun 2017. Tidak hanya masakan menyerupai daging olahan, akan tetapi aneka sayuran segar juga masuk dalam daftar masakan paling populer.

Ada juga foodgradients yang sekarang kian terkenal di Instagram alasannya ialah gradasi warnanya yang cantik. Ada gradasi warna, ukuran sampai jenis makanannya.

Berikut ini tiga isu terpopuler detikFood pada (23/11).

Foto: IstimewaFoto: Istimewa

Futiha.com Jakarta - Melihat menu sarapan sampai makan malam sang ratu memang menarik. Ada juga jajanan terkenal di Brebes yang tak boleh Anda lewatkan.

Kemarin, Ratu Elizabeth II dan Pangeran Philip rayakan ulangtahun ijab kabul ke 70. Diusianya yang ke 91 sang ratu masih terlihat sehat dan bugar. Tak heran jikalau banyak orang yang tertarik dengan rujukan makannya.

Selain Ratu Elizabeth, ternyata Bumiayu, Brebes juga cukup menyita perhatian para pembaca. Kalau mampir ke sini banyak wisatawan yang mampir untuk membawa buah tangan ketan pencok legendaris.

Dan kalau ingin sarapan yang tak biasa, Anda sanggup mencicip donat isi yang mengenyangkan. Dijamin enak!

Ini tiga gosip paling terkenal di detikFood kemarin (20/11).

Foto: FoodbeastFoto: Foodbeast

Futiha.com Jakarta - Karena resepnya yang diubah, banyak penggemar Nutella yang kecewa. Ada juga tampilan jajanan Korea Utara yang tak menarik perhatian.

Ada tiga gosip terpopuler dari detikFood kemarin (14/11). Diam-diam pabrik selai cokelat hazelnut ini mengubah resepnya dan menciptakan banyak penggemarnya kecewa. Perubahan ukuran dan resep ini ternyata banyak mengundang protes baik dari netizen ataupun penggemarnya.

Selain itu, ada juga wine dengan harga termahal di dunia. Harganya mencapai miliaran rupiah dan jajaran tampilan makanan jajanan yang ada di Korea Utara tapi tak menarik selera sama sekali.

Foto: Bayu Ardi IsnantoFoto: Bayu Ardi Isnanto

Futiha.com Jakarta - Pasangan Kahiyang Ayu serta Bobby Nasution memang jadi pembicaraan publik. Beragam masakan disajikan dalam pesta ijab kabul ini dan ragam oleh-oleh yummy dari Solo.

Pesta ijab kabul Kahiyang berlangsung di Gedung Graha Saba Buana kemarin. Ada sekitar 8.000 tamu permintaan yang datang. Beragam masakan yummy juga disuguhkan untuk menyambut para tamu. Hampir semua menunya tradisional, mulai dari sajian utama sampai aneka jajanan.

Makanannya di buat pribadi oleh perjuangan katering milik sang abang adalah Gibran Rakabuming Raka yakni Chilli Pari. Ada juga sajian martabak yang dibentuk pribadi di tempat, sehingga para pengunjung sanggup pribadi mencicip martabak yang masih hangat. Selain itu, beberapa juga ada yang dipesan dari penjual masakan legendaris di Kota Solo. Apa saja ya menunya.

Selain info perihal sajian di pesta ijab kabul Kahiyang Ayu dan Bobby, ternyata oleh-oleh khas Solo juga banyak dilirik oleh pembaca. Jika Anda masih di Solo, ternyata ada banyak sajian oleh-oleh yang sanggup jadi oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Harganya juga terjangkau.

Berikut ini beberapa info terpopuler dari detikFood kemarin (08/11).

MKRdezign

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *

Diberdayakan oleh Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget