Futiha.com

Festival Jajanan Bango Siap Digelar di Jakarta dan Makasar

Festival Jajanan Bango sekarang kembali. Sekaligus merayakan 90 tahun hadirnya Kecap Bango yang siap diadakan di dua kota.

Foto: Bango
Futiha.com Jakarta - Festival masakan tradisional yang sedap kembali digelar. Festival Jajanan Bango, akan suguhkan puluhan masakan legendaris untuk memuaskan selera.

Tahun ini Festival Jajanan Bango (FJB) yang ke-12 kembali digelar oleh Kecap Bango, PT Unilever Indonesia Tbk. Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, FJB kali ini dirayakan dengan lebih meriah dan semarak.

Baca Juga: Pengusaha Makanan Tradisional Diundang Ikut 'Bango Penerus Warisan Kuliner 2018'

FJB akan hadir di dua kota, yaitu Jakarta dan Makassar. Kali ini PT Unilever Indonesia Tbk berkerja sama dengan Kementrian Pariwisata (Kemenpar), mengajak semua penggemar masakan di Indonesia untuk merasakan ragam warisan masakan nusantara sekaligus untuk mengenalkan masakan tradisional sebagai daya tarik wisata.

Foto: detikFood

"Kuliner di Indonesia mempunyai pasar yang sangat besar. Kuliner selalu menempati posisi pertama dalam kontributor ekonomi kreatif yaitu sekitar 32% di tahun 2015, dan naik menjadi 42% di tahun 2017," ungkap Menteri Pariwisata, Arief Yahya kepada detikFood, dalam program temu media di wilayah Jakarta Pusat (09/04).

Lebih lanjut Arief menuturkan bahwa dengan adanya Festival Jajanan Bango ini dapat menjadi wadah yang bagus, bagi para penggiat masakan khas Indonesia. Sekaligus sebagai tempat untuk mempromosikan, dan mengenalkan warisan masakan nusantara yang begitu banyak ragamnya.

"Festival Jajanan Bango ini sangat anggun untuk memperkenalkan serta mempromosikan masakan Indonesia secara luas. Saya mengusulkan, biar Festival Jajanan Bango menjadi program tetap yang akan kami masukan ke dalam agenda Kementerian Pariwisata setiap tahunnya," lanjut Arief.

Foto: Istimewa

Acara ini juga dihadiri oleh Hernie Raharja selaku Foods Director dari PT Unilever Indonesia Tbk. "Festival Jajanan Bango tahun ini sangat Istimewa bagi kita, alasannya yaitu tahun ini kita juga merayakan ulang tahun Kecap Bango yang ke-90. Tahun ini para pengunjung akan dimanjakan dengan puluhan hidangan khas Indonesia yang disajikan oleh banyak sekali penjaja masakan terkenal, yang berasal dari banyak sekali tempat di Nusantara," terang Hernie.

Tidak hanya itu, FJB juga kembali merangkul para wirausaha masakan generasi gres untuk melanjutkan pelestarian masakan Indonesia.

Foto: Bango

"Kami menyaring lebih dari 7.000 akseptor kompetisi masakan gres untuk mengikuti FJB melalu kompetisi 'Bango Penerus Warisan Kuliner' di bulan Februari lalu. Makara tidak hanya masakan legendaris yang sudah terkenal saja, tapi kami juga membuka peluang bagi para penggiat masakan baru." Pungkas Hernie.

Akan ada 80 penjaja masakan Indonesia di FJB Jakarta, dan lebih dari 40 masakan di FJB Makassar. Tidak ketinggalan masakan legendaris populer, menyerupai Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Warung Tongseng dan Sate Pak Budi, serta Maming Daeng Tata.

FJB akan digelar pada tanggal 14-15 April 2018 untuk kota Jakarta yang bertempat di Park & Ride Thamrin 10, Jakarta Pusat. Lalu FJB akan kembali digelar di kota Makassar pada tanggal 5-6 Mei 2018 di Lapangan Karebosi. Dengan harga tiket masuk sebesar Rp. 10.000 sudah termasuk satu produk bango.

[Gambas:Video 20detik]

Baca Juga: 'Rasa Sepanjang Masa' Sukses Manjakan Lidah Melalui 70 Ikon Kuliner Nusantara

Foto: Istimewa
Futiha.com Jakarta - Jajanan murah meriah juga banyak dijual online. Zaman serba canggih ini memudahkan semua orang jajan hanya dengan sentuhan jari.

Mobilitas yang tinggi kini tak menjadi hambatan untuk orang tetap ngemil. Banyak penyedia jasa online shop yang menciptakan gampang ketika pengen ngemil di kantor atau di rumah.

Di instagram misalnya, ada banyak akun yang menjual camilan. Proses belinya lebih gampang alasannya cukup mengandalkan sentuhan jari pada gadget pribadi. Mau jajan murah via online, coba cek 5 akun instagram berikut.

1. Snack pedas

Foto: Instagram

Kalau suka makanan ringan pedas sekaligus kriuk-kriuk. Cobalah intip akun instagram @ladda_snack. Galeri foto akun ini dipenuhi ragam jajanan yang menggoda.

Beberapa makanan ringan yang disediakan antara lain makaroni goreng, kerupuk pedas, kerupuk bakso, kerupuk kulit yahu, keripik singkong, kerupuk seblak dan lainnya. Semua dibanderol harga Rp 15.000 setiap 100-150 gr.

2. Seblak instan

Foto: Instagram

Doyan seblak tapi nggak sempat pergi ke warungnya, coba deh pesan seblak instan. Akun @seblakmommy_bdg mengatakan seblak instan yang dapat diolah layaknya mie instan cup.

Dalam cup sudah ada materi seblak dan bumbu yang dapat pribadi diracik sendiri di rumah atau di kantor. Uniknya, seblak ini punya banyak varian rasa mulai originak, pecel, iga bakar dan rasa rendang. Keren ya! Harganya juga cuma Rp 12.000.

3. Jajanan impor

Foto: Instagram

Kalau cuma mau makan jajanan dari luar negeri, nggak perlu pergi pribadi ke negara asalnya. Mahal! Anda dapat pesan jajanan impor ini lewat online.

Misalnya lewat akun @snackimportmurahnv yang punya sederet produk jajanan impor. Harganya juga bermacam-macam mulai Rp 15.000. Jajanannya juga dari banyak negara mulai Singapura sampai Jepang.

4. Rujak cireng

Foto: Instagram

Mau ngemil cireng yang kriuk-kriuk pakai sambal rujak? Coba kepoin instagram @rujakcirengbean yang punya produk frozen cireng.

Cireng kemasan ini dapat pribadi digoreng di rumah dan disajikan hangat. Makin mantap kalau dimakannya bareng cocolan sambal rujak yang pedas manis. Nyam!

5. Donat

Foto: Instagram

Ngemil manis-manis donat kentang memang paling enak. Empuknya donat kentang dapat dibeli online di akun @donatkampung.

Meskipun namanya donat kampung tapi varian rasanya kekinian lho. Ada donat original, cokelat, green tea, nutella dan ovomaltine.

Foto: Istock
Futiha.com Jakarta - Kawasan Setu Babakan Jakarta Selatan dijadikan sebagai cagar budaya Betawi. Berbagai hal seputar suku orisinil masyarakat Jakarta ada di sini, termasuk makanan khasnya.

Rumah adat, kesenian dan makanan khas Betawi selalu lengkap tersedia di daerah Setu Babakan. Nah, mumpung hari Minggu cobalah mampir ke Setu Babakan alasannya yaitu banyak jajanan Betawi murah meriah dan enak.

Baca juga : Laksa Sari: Laksa Gaya Betawi dengan Tambahan Ebi yang Gurih Wangi

1. Toge goreng

Foto: Istimewa

Dulu penjual toge goreng banyak menjajakan dagangannya keliling perkampungan tapi kini mulai sulit ditemui. Jangan dulu duka alasannya yaitu penjual toge goreng hampir selalu dipastikan ada di Setu Babakan.

Hidangan ini berisi pecahan ketupat, tahu dan pastinya toge. Semuanya disiram kuah tauco yang khas. Meskipun namanya toge goreng tapi togenya tidak dimasak dengan cara digoreng. Nyam nyam, harganya juga terbilang murah tak lebih dari Rp 15.000.

2. Laksa Betawi

Foto: Istimewa

Tak kalah langka, laksa Betawi juga dapat dicari di daerah Setu Babakan. Seporsi laksa ini isinya mie kuning yang dicampur ketupat, telur, toge dan bihun. Beberapa materi embel-embel menyerupai kucai dan bawang goreng membuatnya makin sedap.

Laksa disajikan dengan guyuran kuah kental yang gurih alasannya yaitu diberi udang rebon. Oia laksa makin lezat kalau dimakan hangat-hangat.

3. Bir pletok

Foto: Istimewa

Puas makan masakan Betawi, makin lengkap kalau minumnya bir pletok. Tak bikin mabuk alasannya yaitu bir yang satu ini tak mengandung alkohol.

Bir pletok merupakan minuman yang terbuat dari rebusan jahe, kayu secang dan beberapa rempah. Warnanya kemerahan dan rasanya segar. Kalau siang-siang, bir pletok lezat dinikmati dingin.

4. Dodol Betawi

Foto: Istimewa

Mampir ke Setu Babakan harus mencicip legitnya dodol Betawi. Biasanya penjual dodol mengolah eksklusif dodol ini di kiosnya jadi penjual dapat ikut mencoba mengaduk ataupun mencicip dodol yang gres matang.

Dodol dijual dalam banyak sekali ukuran kemasan mulai kemasan plastik kecil sampai yang dikemas memakai besek plastik. Dodol ini juga dapat jadi buah tangan buat orang rumah atau kerabat.

Baca juga : Pondok Betawi Mpo Ani: Aduh Enaknye, Makan Soto Betawi di Tepi Situ Babakan

5. Kerak telor

Foto: Istimewa

Menikmati santai sore di pinggir danau Setu Babakan paling lezat ditemani kerak telur. Penjualnya cukup banyak di sini jadi dapat pilih mana yang paling menarik.

Makan kerak telor hangat makin lengkap ditemani segelas kelapa muda segar. Kulineran nggak harus mahal.

Foto: Istimewa
Futiha.com Jakarta - Selalu ada makanan lezat untuk dicicip di Malang. Kalau bosan bakso Malang atau bakso bakar, dapat cicip soto di 5 daerah ini.

Penggemar soto dapat puaskan selera di Malang. Ada banyak penjual soto lezat di kota cuek ini. Mau yang isi daging ayam atau daging sapi? Mampir yuk!

1. Soto Rampal

Foto: tesyablog

Soto rampal berlokasi di Jalan Panglima Sudirman Nomor 71A. Sejak tahun 1957, rumah makan ini menyajikan soto daging berkuah bening. Cita rasa kaldu yang gurih menciptakan soto daging di sini digemari. Apalagi serpihan dagingnya juga empuk, berpadu lezat dengan tauge renyah. Untuk sobat menyantap soto ada lauk pendamping menyerupai empal, usus dan tebas rawis. Nikmat!

2. Soto Lombok

Foto: ngalam.co

Di jalan Lombok No.1, ada soto Lombok yang dapat disambangi pencinta soto ayam. Soto diberi isian kentang ukuran besar, irisan ayam kampung, kecambah, seledri dan koya. Tak heran rasa soto jadu gurih segar. Jenis soto ayam buatan soto lombok dikenal sebagai soto kampung khas Malang. Untuk menyantap soto biasanya menggunakan kerupuk khas yang ada di toples beling rumah makan.

3. Soto Basket

Foto: Piring Sendok Malang Raya

Soto daging yang lezat di Malang juga dapat ditemui di soto basket. Isian soto di sini serpihan daging besar dengan tambahan lauk menyerupai perkedel, empal daging sapi, tempe goreng, otak sapi goreng sampai tebas rawis. Soto basket dapat ditemui di jalan Majapahit. Oh iya, rumah makan ini juga terbilang legendaris lho alasannya ialah sudah buka semenjak tahun 1950. Soto basket jadi sajian favorit untuk sarapan.

4. Soto Dok

Foto: Kuliner Radar Malang

Nggak kalah unik, nama soto di jalan M.T.Haryono ini ialah soto dok. Sang pemilik. H.M. Kholis sudah berjualan lebih dari 30 tahun lalu. Tersedia sajian soto daging, soto ayam dan soto ceker di sini. Untuk soto daging, pelengkapnya ialah kecambah. Sedangkan untuk soto ayam ada mi dan kecambah. Lauk pendampingnya ada paru-paru, babat, usus, limpa, dan perkedel kentang.

5. Soto Sawah Ketangi

Foto: Traveling Yuk

Pencinta daging kambing dapat mampir ke soto sawah ketangi di Desa Ketangi, Tegalgondo. Di sini tersedia soto daging kambing dan jeroan.

Kabarnya daging kambing di soto ini begitu empuk dan lembut, tanpa aroma anyir. Untuk jeroannya ada babat, paru, jantung, lidah, sampai otak kambing. Soto sawah ketangi masih dimasak dengan cara tradisional yaitu menggunakan tungku kayu bakar. Bonus bersantap di daerah ialah menikmati pemandangan hijaunya sawah yang bikin adem.

Foto: Danu Damarjati/detikcom
Futiha.com Jakarta - Tak perlu habiskan uang banyak. Bersantai sambil jajan di warung tenda memang jadi pilihan sempurna dikala berhemat. Angkringan sampai wedangan dapat jadi pilihan.

Malam hari, Anda dapat mencari menu masakan hangat yang enak. Salah satu yang dapat ialah angkringan, wedangan, ketan susu sampai roti bakar. Yuk, cicip!

Baca juga: Meski Murah Rasa Enaknya Bisa Bikin Ketagihan

1. Ketan susu

Foto: dok. detikFood

Ketan susu tergolong jajanan tradisional yang sekarang naik kelas. Secara tradisional, ketan yang dipadu dengan susu dan juga serundeng jadi menu ketan susu tradisional. Namun, sekarang beberapa gerai memodifikasi ketan susu dengan perhiasan topping premium.

Selain diberi parutan kelapa, ketan susu juga terkenal disirami kuah durian yang legit. Jajanan ini gampang ditemui di warung-warung atau kedai ketan susu. Biasanya seporsi ketan susu dibandrol dengan harga Rp 7.000 sampai Rp 20.000-an.

Salah satu yang dapat dicoba di Jakarta ialah Gudeg Mbak Yus & Ketanusantara. Restoran ada di sebelah Markobar Jakarta, tepatnya di Jalan Raden Saleh Raya Nomor 39, Cikini.

2. Angkringan

Foto: Devi S. Lestari / detikFood

Angkringan di Jakarta banyak buka pada malam hari. Menjual ragam lauk dengan tenda, angkringan biasanya menjual bermacam-macam menu sate mulai dari sate ati ampela, usus, ayam, telur puyuh sampai kikil. Kalau lapar, Anda dapat juga menikmati bermacam-macam menu nasi kucing.

Dijual dengan harga murah meriah, biasanya nasi kucing dibandrol dengan harga Rp 3.000-an per bungkusnya. Disajikan dalam porsi kecil, nasi kucing mempunyai paduan lauk lezat menyerupai tempe orek sampai ikan peda yang ditumis dengan bawang dan juga cabai.

Aneka sate biasanya dibandrol dengan harga Rp 2.000 per tusuknya. Anda bebas pilih satenya dan lalu dibakar supaya hangat. Makin lezat dinikmati dengan sambal yang pedas!

3. Wedang

Foto: detikFood

Wedangan merupakan minuman hangat yang biasanya cocok dinikmati pada malam hari. Wedangan ini biasanya berupa jahe susu, wedang ronde sampai wedang jahe. Segelas minuman hangat ini biasanya dibandrol dengan harga Rp 5.000.

Makin lezat dipadu bersama dengan pisang bakar, roti bakar ataupun masakan berat. Selain dapat hangatkan tubuh, wedangan juga dapat meningkatkan stamina lho. Kalau ingin mencicip wedang jahe, Anda dapat mampir ke JRC (Jajanan Roti Bakar) yang berada di seberang TMP Kalibata.

4. Pisang bakar dan roti bakar

Foto: Detikfood

Nah kalau jajanan yang satu ini khas Warkop. Pisang bakar dan roti bakar biasanya dibandrol dengan harga Rp 5.000 sampai Rp 15.000. Pisang uli bakar juga dapat dipadu dengan beberapa topping menyerupai susu kental manis, meisjes dan juga serutan keju.

Begitu juga dengan roti bakar yang dapat disajikan dengan bermacam-macam isian. Ada selai nanas, selai kacang, meisjes, sampai keju. Pasti bikin kenyang!

Baca juga: Mampir ke Kalibata? Jangan Lupa Jajan Bakso, Nasi Uduk sampai Wedang Jahe